餐饮行业解决方案

案例

位于上海动物园附近的一家餐饮连锁店

硬件：触摸屏一体机

佳博打印机80250ia

 

配置：

主 板：VTOP425（工控主板）

C P U：Intel Atom(凌动) D425 1.8GHz

内 存：DDR3-2G（笔记本内存）

硬 盘：250G（串口笔记本硬盘）

以太网卡：10/100M自适应

串 口：4个RS232

并 口：1个

USB口：4个USB口、1个前置USB口

显示器：（主屏）15寸真彩液晶、分辨率：1024*768、（可选配外挂磁卡阅读器）

触摸屏：15寸五线电阻

显示器：（广告屏）15寸彩液晶、分辨率：1024*768、外加15寸玻璃保护屏

电 源：笔记本电源（19V）

颜 色：黑色

包装尺寸：470*445*310（MM）

总重量：16KG

优点  ：

(1)

双屏设计，整机手感贴心，外观长久保持亮丽，用洗洁精清洗及时回复原样。

机型小巧、适用所有高档商业场所。

独创整体抽屉式设计，维护方便快捷，只需分钟时间解决故障。

看不到一根外露的引线，保持整洁。

笔记本电源供电，机器稳定性不受电压不稳定影响。

15寸真彩液晶显示器外加防污钢化玻璃，长期保持良好显示亮度。

环保节能，待机功耗仅15W，工作繁忙功耗仅35W，平均一年节约电费上千元。

(2)

高性价比的打印机

纸卷的宽度可选

您可以根据实际需要选择纸宽，从而减少纸张的浪费。

佳博80250IA提供了更高效的打印能力，比普通打印速度提高了30%。零售商可以更快的给顾客提供收据。

全面的兼容性

佳博80250IA打印机具有全面的兼容性。通过使用佳博80250IA打印机可以很简单的对现存系统升级，而且无须改变安装环境。

独特的票据顶部省纸设计，更节约纸张

标配网络接口

高耐用性，切刀寿命可达150万次

贴心设计，防水防异物

人性化设计，操作简便

佳博80250IA热敏票据打印机，专为餐饮、连锁、零售、医疗、物流等行业用户度身定制，无论在耐用性、易用性、实用性上较前代产品都有明显提升，更加贴近行业需求。佳博80250IA集前代产品之大成,五大优势尽显，性价比超高。如此用心杰作，当然值得选择！

1、级耐用，更节约纸张

佳博80250IA独特的票据顶部省纸设计，使打印出票据的上边距，比同类产品打印出的票据少近8mm，更加节约纸张。

2、重保证，防水防异物

贴心围栏设计，防异物落入；内部防护设计，让水滴远离重要器件。

3、项优势，切刀寿命长

经镀铬处理的自动切刀，能处理高达150万次的切割，并防止灰尘粘附。

软件：门店前台、后台、触摸屏点餐管理系统

优点：

1）预订服务

无线餐饮管理系统的“预订管理系统”提供完善的预订功能，含餐位预订与酒席预订。

通过配置来电显示模块，系统可以在电话接入的同时，显示会员客户的基本信息，如：姓名，职位，个性消费特征等，方便预订员作出最恰当的预订处理。

2）接待服务

无线餐饮管理系统的“基础管理系统”提供接待排位功能，客人在进入酒店后，无论有无预订，都能很快得到座位安排，并打印排位单，便于酒店提供最快捷的领位服务。对于有预订可以直接启用预订，对于已预订菜品的预订，可以通过启用预订，后厨直接进行分单打印，而不必再进行点菜操作。

3）点菜服务

无线餐饮管理系统的“无线点菜系统”提供最为专业化的应用，简单、适用、快捷、稳定是石川无线点菜的基本特质，获得业界的普遍好评。通过无线点菜，至少可以在以下几个方面对酒店的运行带来好处：

分时处理，上菜快了：冷盘先点先发送，等客人菜点完了，冷菜已上了，客人满意度提高，酒店还可以提高翻台率。

不用送单，差错没了：手工下单要专人跑单，送后厨，送收银台，在处理过程中，一个环节错了，对服务都是影响，对酒店都是损失。

服务专注，质量高了：需要服务员主动跑动少了，服务员可以专注于为客人提供更为周到的服务。

跑冒滴漏，堵塞住了：全程自动化，服务员、厨师、收银员各司其职，各负其责，人为因素少了，自然管理就规范了。

4）厨房分单

无线餐饮管理系统的“分单打印系统”提供功能强劲的后厨自动分单打印功能。可以进行灵活的单据选择和格式设置。根据设定可以随意打印每个餐区每个菜系每个菜品：

出菜口划单：整单打印，打印整桌菜品；

菜系分类单：菜品类别打印，每类菜品打印在一张单上；

切配分单：每个菜打印一张单，单随菜走。

当打印机损坏，支持自动转移打印功能。

5）出菜管理（划菜）

无线餐饮管理系统的“出菜管理系统”可以提供电脑划菜功能，通过红外线扫描，可以对厨房菜品进行制作过程监控与管理。

酒店也可以进行人工划菜管理。

6）收银结账服务

收银方式：简单灵活，支持多种支付方式，全单打折，部分折扣，单个菜折扣，赠送等；自主添加各种附加费，包括客户卡消费积分等；支持随叫新建菜，自动、手动沽清功能。

结帐流程：服务员到收银台打印结账单客户联并向客户收款，收银员收款打印结账单财务联并要求服务员在财务联上签字，客户凭客户联领发票。